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治疗便血的食谱

2016-05-06

  便血是下消化道出血的特殊症状,上消化道出血量过多,也可出现便血。

  便血的原因很多,较常见有肛门直肠疾病,如痔疮、肛裂、直肠癌、直肠息肉等,其特点是鲜血在大便表面,或便后解出鲜血;结肠疾病,常见有菌痢、溃疡性结肠炎、血吸虫病、结肠癌、结肠息肉,其特点是带有鲜血量少,伴有大量黏液;小肠疾病,常见有急性出血性坏死性小肠炎、伤寒病,其特点是量多、颜鲜、色略黑;血液疾病,如白血病、原发性血小板减少性紫癜、血友病等,其特点是大便为黑色。

  中医认为,便血是肠中积热[夹湿],或脾虚不能统摄血行所致,可用清肠热、止血和补气摄血之方法治疗。

  【藕节白果散】

  [配料]藕节15克,白果30克。

  [用法]将上2味烘干,研为细末,用开水冲服。每日1剂,3次分服。

  [功效]收敛止血。适用于便血。

  【荸荠酒】

  [配料]荸荠300克,黄酒少许。

  [用法]将荸荠洗净,连皮捣烂,加黄酒调匀,连渣饮服。每日1剂,2次分服。

  [功效]清热凉血,止血。适用于肠中积热型便血。

  【黄鳝木耳汤】

  [配料]黄鳝250克,黑木耳50克,油、盐各适量。

  [用法]黄鳝除净内脏,切段,黑木耳泡发洗净,共入锅,加水炖汤,用油、盐调味,每日1剂,分2次食。

  [功效]适用于多年大便出血。

  【槐花米粥】

  [配料]陈槐花15克,粳米50克,红糖适量。

  [用法]陈槐花用小火焙干研末。粳米洗净,放入沙锅,加水煮至米熟,加入槐花末、红糖拌匀,继续煮成粥,食用。

  [功效]凉血,止血。主治便血。

  【板栗泥】

  [配料]生板栗500克,白糖250克。

  [用法]生板栗加适量水煮30分钟,取出,待冷后剥皮,再放在瓷器内上蒸笼蒸30分钟取出,然后再加入白糖,拌成泥状压平即成。随意食用,可以常食。

  [功效]适用于久病体虚便血。

  【黄鳝】

  [配料]黄鳝500克,黄酒、食盐、麻油、姜末各适量。

  [用法]鳝鱼洗净,按常规入锅炒食。

  [功效]对便血有良好的食疗作用。

  【木耳粳米粥】

  [配料]黑木耳30克,粳米100克,大枣5枚,冰糖适量。

  [用法]黑木耳用温水浸泡约1小时;粳米、大枣用水浸泡。上3味与冰糖同煮为粥,早晚服食。

  [功效]治便血。

  【金橘饼汤】

  [配料]金橘饼5个,山楂15个,白糖9克。

  [用法]全橘饼(系金橘用糖腌制作脯)与山楂、白糖一起放入沙锅,加水煮沸10分钟即成。饮汁,食金橘。

  [功效]收敛止血。主治便血。

  【赤小豆当归汤】

  [配料]赤小豆100克,当归15克,红糖适量。

  [用法]将赤小豆和当归洗净,一起放入沙锅中,加水文火炖煮至豆烂熟,加入红糖即成。喝汤吃豆。

  [功效]清热利湿,补血。主治便血、尿血。

  【拌菠菜】

  [配料]菠菜300克,精盐、味精、香油、米醋各适量。

  [用法]将菠菜择洗干净,入沸水锅中焯熟,捞出过凉,沥干水分,切段后放入盘内,加精盐、味精、香油、米醋拌匀即成。

  [功效]菠菜有敛阴润燥、养血止血、下气通肠等功效,可用于治疗消渴、便秘、便血、衄血、高血压诸症。适用于肠道积热型便血。

  【红糖煲豆腐】

  [配料]豆腐2块,红糖60克。

  [用法]将豆腐洗净切块,和红糖一块放入沙锅,加水一碗,文火炖煮20分钟即可食用。

  [功效]益气缓中,清热润燥,和胃止血。主治便血、吐血。

  【龙眼肉方】

  [配料]龙眼肉100克。

  [用法]将龙眼肉放入碗内,上笼蒸熟食用。

  [功效]止血镇痛。主治便血。

  【菠菜鸡子粥】

  [配料]新鲜菠菜128克,鸡蛋2个,大米100克,精盐2克.味精3克,香油2克。

  [用法]将菠菜洗净,放入沸水锅内焯1分钟,捞出过凉,切成碎末;大米淘洗干净,备用。锅内加水适量,放人大米煮粥,八成熟时加入菠菜末,再煮数沸,打入鸡蛋,搅匀,调入精盐、味精、香油即成。每日2次,连服3~5天。

  [功效]菠菜性凉味甘,有养血止血、敛阴润燥、下气通肠等功效,可用于治疗便秘、便血等症。鸡蛋可补充因便血而丢失的营养物质。适用于便血。

  【菜大枣粥】

  [配料]鲜荠菜120克,大枣9枚,大米100克。

  [用法]将鲜荠菜洗净,切成碎末;大枣、大米去杂,洗净,备用。锅内加水适量,放入大枣、大米煮粥,八成熟时加入荠菜末,再煮至粥熟即成。每日2次,连服3~5天。

  [功效]荠菜有止血作用,可用于治疗内伤出血、便血、尿血、消化道溃疡出血等。大枣有健脾补血的功效。二者合用,可止血补血。适用于便血。

  【饼木耳汤】

  [配料]柿饼30克,黑木耳6克。

  [用法]按常法煮汤食用。每日1剂。

  [功效]清热润燥,凉血止血。主治痔疮或肛裂所致的便血。

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